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BUTIRRA

Origine:Nasce dall'incrocio "Coscia x William" nel 1956.

Caratteristiche:Frutto di medie dimensioni, dalla buccia liscia color giallo chiaro, intensamente cosparsa di rosso nella parte esposta al sole. La polpa è soda e di colore biancastro, dal sapore leggermente aromatico, succosa e zuccherina.

A tavola:Ottima consumata fresca nei mesi estivi, buona con tutti i tipi di formaggio, nelle composte di frutta, in macedonie e in sciroppo.

Raccolta:Da fine luglio sino ai primi dieci giorni di agosto.

Conservazione:In celle frigorifere fino a Settembre.

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